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《黑暗来临,我选择破茧抖音热门后续+全文》精彩片段
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还建立了顾客反馈机制,每一笔订单都有专人回访,及时解决问题。
在困境中摸爬滚打,我和林悦的感情也在悄然升温。
有次我累倒在店里,醒来时发现自己躺在医院,林悦守在床边,眼睛布满血丝。
见我醒来,她红着眼圈说:“别把自己逼得太紧。”
那一刻,我再也控制不住自己的感情,紧紧握住她的手……然而,感情的甜蜜还未消散,公司内部又出现了矛盾。
老吴觉得我过于谨慎,在扩张速度上太保守,提议大量融资,快速开分店。
我却认为根基不稳,盲目扩张只会重蹈覆辙。
我们的分歧越来越大,甚至在董事会上激烈争吵。
老吴愤怒地说:“你这样畏首畏尾,什么时候才能做大做强?”
我也毫不退缩:“如果连质量和口碑都保不住,规模再大又有什么用?”
会议不欢而散,公司陷入僵局,股东们也分成了两派,争论不休。
此时,竞争对手趁机发起价格战,推出低价套餐,抢走了不少顾客。
我看着冷清的店铺,焦虑得整夜失眠。
林悦一边安抚我的情绪,一边帮我分析市场,制定应对策略。
我们推出会员专属优惠、特色定制餐,还和周边企业合作,提供工作餐。
在一次与企业洽谈合作时,我偶然得知对方的食堂承包商即将到期。
我抓住机会,精心准备方案,带着样品上门推荐。
经过激烈竞争,终于拿下了这个大单。
这个订单不仅缓解了资金压力,还提升了品牌知名度。
随着时间推移,我和老吴的矛盾逐渐缓和。
我们坐下来心平气和地沟通,最终达成共识:稳步扩张,在保证质量的前提下,逐步打开市场。
公司重新走上正轨,分店一家接一家地开起来,“小周美食坊” 的招牌在城市的各个角落亮起。
但我知道,这只是开始,商海沉浮,还有无数的挑战等着我。
我望着繁华的街道,握紧拳头,眼神坚定。
无论前方有多少惊涛骇浪,我都不会退缩,因为我知道,只有不断前行,才能实现心中的梦想。
分店如雨后春笋般冒出,管理的难题却像一张无形的网将我困住。
每天清晨,手机里的消息就开始轰炸:某分店设备故障、另一家员工请假人手不足、还有顾客投诉菜品口味不统一。
心的疼痛让我眼眶发热。
“小伙子,别跑那么急!”
沙哑的喊声让我刹住脚步。
穿灰布衫的陈叔正往三轮车上摞蜂窝煤,他的 “馄饨” 木牌被岁月磨得发亮。
那天他不仅教我认识城管队长的电动车,还传授了许多 “生存技巧”:“城管八点半巡逻,你七点出摊,卖完赶紧撤;看见穿便衣的,八成是踩点的,赶紧收摊。”
他缺了颗门牙的嘴笑起来特别和蔼,让我想起老家的爷爷。
从那以后,我和陈叔成了 “战友”,每天清晨互相帮忙支摊,收摊后坐在路灯下分享一天的酸甜苦辣。
我开始琢磨改良口味。
每天收摊后,我都会去图书馆查阅美食杂志,在网上搜索各种配方。
为了找到最适合的肉松,我跑遍了城市里大大小小的批发市场,尝了二十多种不同品牌的肉松,舌头被咸甜的味道折磨得失去知觉。
有次在一家偏僻的小店,老板看我试吃了半天却不买,直接把我轰了出去。
但功夫不负有心人,终于调配出秘制沙拉酱的那天,我兴奋得在出租屋里又蹦又跳,像个孩子得到了最心爱的玩具。
推出新式鸡蛋灌饼那天,我特意买了个小喇叭循环播放 “新式鸡蛋灌饼,买一送一”。
没想到第二天就排起了长队,穿校服的孩子们举着零花钱,眼睛直勾勾地盯着铁板上滋滋冒油的饼。
有个扎马尾的小姑娘边吃边说:“比我妈做的还好吃!”
这句话让我心里暖烘烘的,觉得所有的辛苦都值了。
第一个月赚了三千二,我在破旧的出租屋里数了一遍又一遍。
水泥墙上的裂缝里塞着蟑螂卵鞘,窗户漏风,可我觉得比住在老家的砖瓦房还踏实。
给家里打电话时,我故意把声音放得轻快:“放心,我在大饭店当厨师呢。”
母亲在那头念叨要给我说门亲事,我望着墙角发霉的泡面盒,说:“再等等,等我混出个人样。”
挂断电话后,我躺在床上,望着天花板上摇晃的灯泡,想象着有一天能把父母接到这座城市,让他们过上好日子。
入秋后,生意越来越好,每天要准备两百个面饼。
有天收摊时,零钱箱里多了张纸条:“明天订二十份,八点送到 XX 公司。”
字迹工整得像打印体。
我激动得整夜
材料用得太次,后期容易出问题。”
我攥着口袋里所剩无几的钱,喉咙发紧:“能不能便宜点?”
他叹了口气:“看在小林的面子上,材料成本价给你,人工我找几个学徒,只收个辛苦费。”
就这样,在各方帮助下,店铺总算赶在预定时间开业。
开业初期生意火爆,可没过多久,各种问题接踵而至。
服务员小王是个二十出头的小伙子,做事毛手毛脚。
有次给顾客上汤,不小心洒在客人身上。
那是位穿着名贵西装的中年男人,当场就黑了脸,拍着桌子要投诉。
我一边赔礼道歉,一边提出赔偿干洗费用,好说歹说才平息事端。
可这事却像长了翅膀,在店里传开了,不少顾客开始用怀疑的眼光打量我们。
我意识到,员工培训刻不容缓。
每天闭店后,我都会组织大家开会,从端茶倒水的姿势,到应对顾客投诉的话术,一项一项地教。
还制定了奖惩制度,表现好的员工月底有奖金,犯错的则要扣除相应工资。
小王因为那次失误,被扣除了半个月奖金,他委屈地红了眼眶:“周哥,我不是故意的。”
我拍了拍他的肩膀:“我知道,但规矩就是规矩,你要是想把钱赚回来,就给我好好干。”
然而,更大的危机还在后面。
一个阴雨绵绵的下午,一位戴着金丝眼镜的中年女人气势汹汹地冲进店里,身后跟着两个扛摄像机的人。
她举着手机,屏幕上是一张照片 —— 咬了一口的饼里,赫然躺着半截头发。
“我可是美食博主,你们店卫生这么差,必须给个说法!”
她尖着嗓子喊道,摄像机的镜头对准了慌乱的顾客和手足无措的店员。
我的大脑瞬间一片空白,强作镇定地说:“女士,这可能是个误会,我们一定会彻查……误会?”
她冷笑一声,“我已经发了视频,网友们都等着看你们怎么狡辩!”
店里的顾客纷纷放下碗筷,交头接耳,有人直接起身离开。
接下来的几天,我陷入了噩梦般的境地。
网上的评论铺天盖地,负面消息如潮水般涌来。
店铺评分直线下降,外卖订单量锐减,连老顾客都不再光顾。
我每天抱着手机,疯狂地回复评论,解释事情经过,可网友们根本不买账,甚至有人扒出
没睡好,第二天特意用塑料袋把饼包得严严实实,蹬车骑了五公里送到写字楼。
接待我的是个穿职业装的姑娘,她叫林悦。
高跟鞋敲击地面的声音清脆利落,手腕上的香水味混着沙拉酱的香气,让我突然有些局促。
“味道不错,以后每周订三次。”
她边说边扫码付款,我盯着手机到账的四百块,听见自己剧烈的心跳声。
后来才知道,是她在朋友圈推荐了我的鸡蛋灌饼,订单像雪片一样飞来。
然而,命运总爱跟人开玩笑。
那个暴雨倾盆的傍晚,我刚把摊支好,乌云就压了下来。
豆大的雨点砸在铁板上,溅起细碎的水花。
慌乱地收拾东西时,城管的喇叭声刺破雨幕。
三轮车陷进积水的井盖,我拼了命去拽,整个人却栽进泥水里。
等爬起来,发现保温箱漂在浑浊的积水中,二十多个没卖完的饼泡得发胀。
蹲在屋檐下啃着被泡软的饼,雨水混着眼泪往下淌。
手机在裤兜里震动,是陈叔发来的消息:“来我家躲躲,别硬抗。”
推开他家锈迹斑斑的铁门,昏黄的灯泡下,桌上摆着热乎的馄饨和两碟小菜。
“当年我被没收过三回推车。”
陈叔往我碗里夹了个卤蛋,“但只要人没倒下,生意就能重来。”
那段时间,我白天送外卖,晚上在家研究新口味。
把火腿肠换成培根,加了酥脆的薄荷叶,还开发出甜口的草莓酱灌饼。
林悦帮我联系了几家公司食堂,我开始带着自制的试吃品一家一家跑。
有次在电梯里遇到个凶巴巴的采购经理,他瞥了眼我递过去的餐盒:“就这玩意儿也想进我们公司?”
我没说话,第二天又带着改进后的餐品去了,第三次去的时候,他终于尝了一口:“明天来签合同吧。”
那一刻,我差点在他办公室里哭出来。
在公司食堂的第一个月,我瘦了十斤。
凌晨三点起床备菜,晚上九点收工,每天要做五百多份餐食。
有次切菜时不小心划到手指,鲜血滴在青椒上,怕耽误出餐,随便缠了块布条继续干活。
但当看见同事们举着空餐盘说 “老板再来一份” 时,所有疲惫都化作了满足。
然而,新的挑战又接踵而至。
隔壁窗口的老板老周见我生意好,开始恶意竞争,故意把价格压得很
,而是成立了品牌研究院,专注于菜品创新和服务升级。
在一次新品发布会上,当看到顾客排队两小时只为品尝我们的新菜时,我终于松了口气。
老吴拍着我的肩膀:“当年那个固执的小子,真的长大了。”
回首这一路,从夜市摊到连锁品牌,从被城管追赶的小贩到餐饮界新锐,每一步都走得惊心动魄。
办公室墙上挂着创业初期的三轮车照片,锈迹斑斑的铁皮上,“鸡蛋灌饼” 四个字依然倔强地闪着光。
林悦常说,我们就像在惊涛骇浪中航行的船,虽然随时可能被吞噬,但只要方向坚定,终能抵达彼岸。
而我知道,这场商海征程永无止境,唯有保持初心,才能在浪潮中屹立不倒。
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